「とら食堂」は、飯山産みゆきポークと野沢農産生産組合の米にこだわっています。多くのメニューの中でも一番人気は、特製だれの豚バラ焼き肉を千切りキャベツとからめて食べるとおいしい「焼肉定食」1400円。2位は衣が香ばしい「かつ定食」1500円。3位はトロトロに煮込んだみそ味の「もつ煮定食」1300円。定食類はキャベツ、ご飯、みそ汁のお代わり無料。「キャベツの価格高騰、米不足など大変でしたが、質を落とさず提供しています」と小林正徳社長。11時から20時営業（L.O.19時45分）。月曜定休。
(住)須坂市相之島539 ☎︎245・8100
2024年10月5日号「読み得＆買い得情報」紙面掲載時の情報です