材料（2人分）
リンゴ……………………80g
白菜………………………80g
水菜………………………30g
ロースハム………………20g
スイートコーン（缶）…30g
《ドレッシング》
サラダ油………………大さじ1
酢………………………小さじ2
塩………………………ひとつまみ
こしょう………………少々
作り方
❶リンゴは皮付きのまま、いちょう切りにする
❷白菜は5cmの千切りにする
❸水菜は3cmに、ハムは千切りにする
❹ドレッシングの材料を合わせておく
❺①②③とコーンをまぜ、ドレッシングであえる
2023年11月18日掲載（レシピ提供/県栄養士会北信支部）