大根葉としらすのまぜご飯

【材料（1人分）】

ご飯…………260ｇ（1人分130ｇ）

大根の葉……60ｇ

しょうゆ……小さじ2

しらす干し…10ｇ

くるみ………10g

【作り方】

❶大根の葉はゆでて細かく切り、しょうゆとまぜ合わせておく

❷しらす干しはさっとゆでる

❸くるみを空炒りし、細かく刻む

❹ご飯に①～③をまぜる

（2023年10月21日掲載/きょうの献立～健康をサポート　県栄養士会北信支部）