日本料理「悠善」は松茸(まつたけ)料理の提供を期間限定（予約制）で始めました。「松茸コース」は、松茸と菊菜のおひたし、松茸の土瓶蒸し、松茸のおどり焼き、松茸と秋野菜の揚げ出し、松茸茶わん蒸し、松茸と国産牛のすきやき、松茸ご飯、季節の赤出し汁、香の物、デザートで8800円。「松茸ランチ」は5500円。「秋の味覚、松茸料理を心行くまで楽しんで」と代表の丸山大輔さん。平日の数量限定「陽だまりランチ」は980円。LINE公式アカウント登録の人に地場農場のりんごジュースをサービス。七五三、慶事、法事などの予約も受け付け中。
(住)青木島町青木島乙532〜6 ☎︎219・2077 (HP)https://aquafj.com
2024年9月21日号「読み得＆買い得情報」紙面掲載時の情報です