手打そば やきとり おかめ

三河一色産ウナギの蒲焼きメニュー提供
　信州新町の「手打そば やきとり おかめ」は、三河一色産ウナギを使用したメニューを提供しています。白焼きにしてから、ふっくら蒸したウナギに、しょうゆとざらめを煮詰めた甘めの秘伝のたれをつけて、皮はパリッと香ばしく焼き上げます。うなぎの蒲焼きは中串半身1600円、大串1尾3000円。うな丼（竹）1800円、肝吸い付きのうな重（松）3500円など。テイクアウト（要予約）は、うなぎの蒲焼き中串1500円・大串3000円や、うなぎ弁当竹1750円、同松3300円など。「自慢のそば、やきとりもどうぞ」と同店。