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熊肉など材料に「お狩場料理ラボ」 青木島町の「悠善」料理長丸山大輔さん　「最先端のジビエ料理目指した」 器の配置などを調整する丸山さん。来年の善光寺御開帳のＰＲも予定する（写真は前回のポスター） 　青木島町にある日本料理店「悠善」の料理長丸...

茶臼山動物園「アムールトラの森」オープン トラが遊べる倒木や一休みできる虎穴も 和が暮らす屋外展示場（左）と新が暮らす屋外展示場。観覧場からはガラス越しに屋内外展示場のアムールトラの姿を間近にできる＝共に茶臼山動物園提供 雌の和(なごみ)と雄...