切り干し大根と水菜のさっぱりあえ

【材料(2人分)】
◎切り干し大根…20g
◎水菜……………1株程度
◎ニンジン………30g
A
◎酢………………大さじ1
◎しょうゆ………小さじ1
◎砂糖……………小さじ1
◎ごま油…………小さじ1/2

【作り方】
❶切り干し大根は水で戻して水気をしっかり絞る
❷水菜は3~4cm幅、にんじんは細切りにする
❸Aを混ぜ、すべての材料をあえる

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