ブルーベリーのはちみつマリネ

【材料（2人分）】
◎ブルーベリー…80g
◎はちみつ…小さじ2
◎レモン汁…小さじ1
◎ミント（あれば）…適量

【作り方】
❶ブルーベリーを洗って水気を切る
❷はちみつとレモン汁を混ぜ、ブルーベリーと和える
❸冷蔵庫で10〜15分ほど冷やし、器に盛る。お好みでミントを添える

(2026年8月22日号週刊長野「健康レシピ」)